مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • پاورپوینت رشد اجتماعی و حرکتی

    پاورپوینت رشد اجتماعی و حرکتی رشد اجتماعی و حرکتی رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع رشد اجتماعی و حرکتی،در قالب ppt و در 28 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:مبحث رشد انسان تا اندازه ای با طبقه بندی…

  • پاورپوینت توحید در قرآن و روایات و ادیان دیگر

    پاورپوینت توحید در قرآن و روایات و ادیان دیگر توحید در قرآن و روایات و ادیان دیگر رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع توحید در قرآن و روایات و ادیان دیگر،در قالب ppt و در 38 اسلاید، قابل…

  • تحقیق برنامه عملي شيعيان و ياوران حضرت در دوران غيبت

    تحقیق برنامه عملي شيعيان و ياوران حضرت در دوران غيبت دوران غيبت رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق برنامه عملي شيعيان و ياوران حضرت در دوران غيبتقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 33بخشی از متن تحقیق:اشاره:بزرگان و دانشمندان…

  • تحقیق مفصل حرارتي

    تحقیق مفصل حرارتي تحقیق مفصل حرارتي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع مفصل حرارتي،در قالب word و در 10 صفحه، قابل ویرایش، شامل:مطابق با استانداردمفصل حرارتي فشار متوسط جهت کابل تک کور با عايق پليمر, شيلد سيم يا نوار…

  • تحقیق بتن هوادار اتوکلاو شده (بتن گازی)

    بتن سبک هوادار اتوکلاو شده,بتن سبک هوادار اتوکلاو شده چیست,بتن هوادار اتوکلاو شده,بتن هوادار اتوکلاو شده aac,بتن هوادار اتوکلاو شده چیست,پایان نامه بتن هوادار اتوک,پروژه بتن هوادار اتوکلاو شده,تحقیق بتن هوادار اتوکلاو شده,مقاله بتن هوادار اتوکلاو شده دانلود تحقیق بتن…

  • تحقیق نقش دين در تقويت اتحاد ملي و انسجام اسلامي

    پایان نامه تقويت ات,پروژه تقويت اتحاد ملي,پروژه در مورد تقويت اتحاد ملي,تحقیق در مورد تقويت اتحاد ملي,تقويت اتحاد ملي,دانلود تحقیق تقويت اتحاد ملي,دانلود رایگان تحقیق تقويت اتحاد ملي,مقاله تقويت اتحاد ملي,مقاله در مورد تقويت اتحاد ملي تحقیق نقش دين در…

  • تحقیق فرآیند نفوذ در خلا

    پایان نامه در مورد فرآیند نفوذ در خلا,پایان نامه فرآیند نفوذ در خلا,تحقیق در مورد فرآیند نفوذ در خلا,تحقیق فرآیند نفوذ در خلا,دانلود,دانلود تحقیق فرآیند نفوذ در خلا,فرآیند نفوذ در خلا,مقاله در مورد فرآیند نفوذ در خلا,مقاله فرآیند نفوذ در…

  • نقشه ی خطوط همدمای استان سمنان

    دانلود نقشه ی همدما,شیپ فایل خطوط همدمای استان سمنان,شیپ فایل خطوط همدمای استانها,شیپ فایل همدمای استانها,نقشه ی خطوط همدمای استان سمنان,نقشه ی خطوط همدمای استانها,نقشه ی همدمای استان سمنان,نقشه ی همدمای استانها دانلود نقشه ی خطوط همدمای استان سمنان دانلود…

  • تحقیق ساختار و تركيب سنگ هاي آسماني

    تحقیق ساختار و تركيب سنگ هاي آسماني ساختار وتركيب سنگهاي آسماني رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع ساختار و تركيب سنگ هاي آسماني،در قالب word و در 30 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:از زماني كه شهاب سنگها شكل…

  • پاورپوینت اندازه گيری جريان (مايعات)

    اندازه گیری دبی در لوله ها,روش های اندازه گیری دبی,فرمول دبی حجمی,فرمول محاسبه دبی گاز,فرمول محاسبه دبی لوله,فرمول محاسبه فلو,محاسبه سرعت سیال در لوله,وسایل اندازه گیری دبی پاورپوینت اندازه گيری جريان (مايعات) رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت اندازه گيری…

  • پاورپوینت سير انديشه و تحول نهادهاي اداري از کتاب تاريخ عقايد سياسي تالیف دكتر ابوالقاسم طاهری

    پاورپوینت کتاب تاريخ عقايد سياسي ابوالقاسم طاهري,دانلود کتاب تاريخ عقايد سياسي ابوالقاسم طاهري,کتاب تاريخ عقايد سياسي ابوالقاسم طاهري,کتاب تاريخ عقايد سياسي تالیف ابوالقاسم طاهري,نکات کتاب تاريخ عقايد سياسي ابوالقاسم طاهري پاورپوینت سير انديشه و تحول نهادهاي اداري از کتاب تاريخ…

  • تحقیق بررسی وضعیت تحقیقات اجتماعی در دانشگاه های کشور

    تحقیق بررسی وضعیت تحقیقات اجتماعی در دانشگاه های کشور بررسی وضعیت تحقیقات اجتماعی در دانشگاههای کشور رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع بررسی وضعیت تحقیقات اجتماعی در دانشگاه های کشور،در قالب word و در 30 صفحه، قابل ویرایش، شامل:مقدمه اهمیت…

  • تحقیق راهبردهاي توسعه صادرات بنگاه هاي کوچک و متوسط (SMEs) استان کردستان

    پایان نامه راهبرد توسعه صادرات,تحقیق در مورد توسعه صادرات,تحقیق راهبرد توسعه صادرات,توسعه صادرات,توسعه صادرات ایران,راهبرد توسعه,راهبرد توسعه بازاریابی,راهبرد توسعه صادرات,سند راهبرد توسعه صادرات,مقاله توسعه صادرات,مقاله راهبرد توسعه صادرات دانلود تحقیق راهبردهاي توسعه صادرات بنگاه هاي کوچک و متوسط (SMEs) استان…

  • پاورپوینت صنایع چوب

    پاورپوینت صنایع چوب صنایع چوب ایران رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع صنایع چوب،در قالب ppt و در 66 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:دانسیته : Densityدانستیه همون چگالی هست همون جرم ویژه هست و واحدش گرم بر…

  • آموزش تفسیر نوار قلب (ECG)

    آموزش ECG,آموزش تفسیر نوار قلب,اصول تفسیر نوار قلب,تشخیص آریتمی های قلبی,تفسیر ECG,علل آریتمی های قلبی,فایل آموزشی تفسیر نوار قلب,نحوه تشخصی آریتمی های قلبی,نحوه تشخیص مشکلات قلب با نوار قلب,نحوه تفسیر نوار قلب,یادگیری تفسیر نوار قلب دانلود آموزش تفسیر نوار قلب…

  • پاورپوینت مدیریت نگرش ها و ارزش ها

    پاورپوینت مدیریت نگرش ها و ارزش ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت با موضوع مدیریت نگرش ها و ارزش ها، در قالب pptx و در 26 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:تعریف ارزش ویژگی های اصلی ارزش ها انواع ارزش ها…

  • تحقیق چگونگي رخداد انقلاب اسلامي

    انجمن هاي ايالتي و ولايتي,رخداد انقلاب,قیام 15 خرداد تحقیق چگونگي رخداد انقلاب اسلامي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق باموضوع چگونگي رخداد انقلاب اسلامي،در قالب word و در 35 صفحه، قابل ویرایش، شامل:قيام 15 خرداد 1342روند حوادث و رخدادهاالف: مصوبه انجمن…

  • طرح توجیهی فاصله یاب لیزری

    امکان سنجی ابزار دقيق آزمايشگاهي,برآورد هزینه ابزار دقيق آزمايشگاهي,دانلود طرح توجیهی فاصله یاب لیزری,طرح توجیهی پیرامون فاص,طرح توجیهی فاصله یاب لیزری,طرح کارآفرینی فاصله یاب لیزری,طرح کسب و کار فاصله یاب لیزری,کارآفرینی ابزار دقيق آزمايشگاهي دانلود طرح توجیهی فاصله یاب لیزری…

  • تحقیق تاريخچه صنعت گاز طبيعي

    تاریخچه صنعت گاز,صنعت گاز,گاز طبیعی تحقیق تاريخچه صنعت گاز طبيعي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق باموضوع تاريخچه صنعت گاز طبيعي،در قالب word و در 22 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:در طول بخش اعظم قرن نوزدهم گاز طبيعي منحصرا به…

  • تحقیق تخت جمشيد

    word,پایان نامه تخت جمشيد,پروژه تخت جمشيد,پروژه در مورد تخت جمشيد,تحقیق آماده در مورد تخت جمشيد,تحقیق در مورد تخت جمشيد,تخت جمشيد,دانلود تحقیق تخت جمشيد,دانلود رایگان تحقیق تخت جمشيد,رایگان,مقاله تخت جمشيد,مقاله در مورد تخت جمشيد تحقیق تخت جمشيد رفتن به سایت اصلی…

  • شیوه‌های ارائه‌ مطالب علمی و فنی

    ارائه,اسلاید,پاورپوینت,شیوه‌,علمی,فنی,مطالب دانلود شیوه‌های ارائه‌ مطالب علمی و فنی دانلود فایل شیوه‌های ارائه‌ مطالب علمی و فنی در قالب پاورپوینت و در 22 اسلاید   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها: شیوه‌ ارائه‌ مطالب علمی فنی پاورپوینت…

  • تحقیق شبکه چیست؟

    تحقیق شبکه کامپیوتری,شبکه چیست,شبکه کامپیوتری pdf,شبکه کامپیوتری آموزش,شبکه کامپیوتری پیشرفته,شبکه کامپیوتری جزوه,شبکه کامپیوتری چیست,شبکه کامپیوتری در بیمارستان,شبکه کامپیوتری مقاله,مقاله شبکه کامپیوتری دانلود تحقیق شبکه چیست؟ دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع شبکه چیست؟،در قالب word و در 84 صفحه، قابل…

  • تحقیق نگهداری انگور در سردخانه

    تحقیق نگهداری انگور در سردخانه نگهداری انگور در سرد خانه رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق نگهداری انگور در سردخانه، در قالب word قابل ویرایش و در 24 صفحه.توضیحات:پيشگفتار آيين كار نگهداري انگور در سردخانه كه به وسيله فني نگهداري ميوه و…

  • تحقیق بررسي تنش آستانه اي برروي فلزات و آلياژها

    پروژه تنـش آسـتانه اي بر روي فلزات,تحقیق در مورد تنـش آسـتانه اي بر روي فلزات,تنـش آسـتانه اي بر روي فلزات,دانلود تحقیق تنـش آسـتانه اي بر روي فلزات,دانلود رایگان تحقیق تنـش آسـتانه اي بر روي فلزات,مقاله,مقاله تنـش آسـتانه اي بر روي…

  • پاورپوینت آلودگی بو

    آلاینده هوا,آلودگی بو,آلودگی بویایی,پاورپوینت آلودگی بو,پاورپوینت آلودگی بویایی,پایان نامه آلودگی ب,پایان نامه آلودگی بو,پروژه آلودگی بو,پروژه آلودگی بویایی,تحقیق آلودگی بو,تحقیق آلودگی بویایی,كنترل بو,مقاله آلودگی بو,مقاله آلودگی بویایی دانلود پاورپوینت آلودگی بو دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع آلودگی بو،در قالب ppt…

  • تحقیق ریخته‌ گری فشار پایین در قالب‌ های دائمی

    پروژه ریخته‌ گری فشار پایین در,تحقیق در مورد ریخته‌ گری فشار پایین در قالب‌های دائمی,دانلود تحقیق ریخته‌ گری فشار پایین در قالب‌های دائمی,دانلود رایگان تحقیق ریخته‌ گری فشار پایین در قالب‌های دائمی,ریخته‌ گری فشار پایین در قالب‌های دائمی تحقیق ریخته‌…

  • ترجمه مقاله تورم چیست و چگونه به وجود می‌آید؟، به همراه اصل مقاله

    Happen,Inflation,ارائه,به وجود آمدن,پروژه,تحقیق,ترجمه,تورم,جزوه,چگونه,چیست,خرید,دانشجویی,دانشگاهی,فروش,گزارش,مقاله,مهندسی دانلود ترجمه مقاله تورم چیست و چگونه به وجود می‌آید؟، به همراه اصل مقاله دانلود فایل ترجمه مقاله تورم چیست و چگونه به وجود می‌آید؟، به همراه اصل مقاله مقاله ترجمه شده با عنوان تورم چیست و…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب زبان تخصصی2 مدیریت دولتی و بازرگانی تالیف شهربانو ثمر بخش تهرانی

    پاورپوینت خلاصه کتاب زبان تخصصی2 مدیریت دولتی و بازرگانی تالیف شهربانو ثمر بخش تهرانی زبان تخصصی 2 مدیریت دولتی و بازرگانی رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت خلاصه کتاب زبان تخصصی2 مدیریت دولتی و بازرگانی تالیف شهربانو ثمر بخش تهرانیقالب…

  • تحقیق معماری در ایران

    تحقیق معماری در ایران معماری در ایران رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع معماری در ایران، در قالب word در 185 صفحه، قابل ویرایش.توضیحات:معماري در ايران بيش از 6000 سال تاريخ پيوسته، دست كم از 5000 ق.م تا به…

  • تحقیق حجم نمونه و جامعة آماري

    پایان نامه پیرامون حجم نمونه,پروژه حجم نمونه,تحقیق حجم نمونه,تحقیق در مورد حجم نمونه,تحقیق روانشناسی,تحقیق روانشناسی حجم نمونه,دانلود تحقیق حجم نمونه,مقاله حجم نمونه تحقیق حجم نمونه و جامعة آماري رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:حجم نمونه و جامعة آماري…

  • دانلود طرح توجیهی طرح حكاكي روي سنگ ، چوب ، چرم و مشبک کاری

    امکان سنجی حكاكي روي سنگ,چرم و مشبک کاری,چوب,دانلود طرح توجیهی حكاكي روي سنگ,طرح توجیهی پیرامون حكاكي,طرح توجیهی طرح حكاكي روي سنگ,طرح کارآفرینی چرم و مشبک کاری,طرح کسب و کار چرم و مشبک کاری,طرح کسب و کار حكاكي روي سنگ,کارآفرینی چرم…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب طراحی الگوریتم ها (با شبه کدهای c ++) ترجمه جعفر نژاد قمی

    پاورپوینت خلاصه کتاب طراحی الگوریتم ها (با شبه کدهای c ++) ترجمه جعفر نژاد قمی کتاب طراحی الگوریتم ها ترجمه جعفر نژاد قمی رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت خلاصه کتاب طراحی الگوریتم ها (با شبه کدهای c ++) ترجمه…

  • تحقیق ترازنامه هنرستان غیرانتفاعی

    تحقیق ترازنامه هنرستان غیرانتفاعی ترازنامه هنرستان غیر انتفاعی رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق ترازنامه هنرستان غیرانتفاعیقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 4 بخشی از متن تحقیق:در این فایل ترازنامه هنرستان غیر انتفاعی عمید بعد از پرداخت موفق…

  • ترجمه متنی در خصوص والتر بنيامين، به همراه اصل متن

    ارائه,بنيامين,پروژه,تحقیق,ترجمه,جزوه,خرید,دانشجویی,دانشگاهی,فروش,گزارش,مقاله,مهندسی,والتر دانلود ترجمه متنی در خصوص والتر بنيامين، به همراه اصل متن دانلود فایل ترجمه متنی در خصوص والتر بنيامين، به همراه اصل متن   متن ترجمه شده با عنوان والتر بنيامين، به همراه اصل متن     عنوان انگلیسی…

  • شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان سربیشه (واقع در استان خراسان جنوبی)

    استان خراسان جنوبی,شیپ فایل محدوده سیاسی,شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان سربیشه,شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان ها,شیپ فایل مرز شهرستان ها,نقشه محدوده سیاسی شهرستان ها,نقشه مرز شهرستان ها,نقشه ی محدوده سیاسی دانلود شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان سربیشه (واقع در استان…